Ugly Sweater Ausstecherle // Ugly Sweater Cookies



Zutaten für den Mürbeteig:

  • 400g Mehl
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 50g gemahlene Haselnüsse 
  • 150g Puderzucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker 
  • 1 Prise Salz
  • 300g Butter oder Margarine 
  • 1 Ei 

Topping: 

  • 250g Puderzucker 
  • Saft einer Zitrone 
  • Lebensmittelfarben 
  • Zuckerstreusel 

Zubereitung:

1. Mehl, Mandeln, Haselnüsse, Puderzucker Vanillezucker, Salz, kalte Butter in Flöckchen und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Danach für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

2. Teig ausrollen und mithilfe der Ugly Sweater Ausstecher die Plätzchen auf einem Backblech auslegen. Für ca. 7-8 Minuten bei 170° Ober-Unterhitze backen und abkühlen lassen.

3. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren und in einzelne Schälchen füllen und nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben. Plätzchen mit Guss verzieren und nach Wunsch dekorieren.


Ingredients for the dough:

  • 400 g of flour
  • 50g ground almonds
  • 50g ground hazelnuts
  • 150g powdered sugar
  • 2 packets of vanilla sugar
  • 1 price salt
  • 300g butter or margarine
  • 1 egg

Topping:

  • 250g powdered sugar
  • Juice of a lemon
  • Food coloring
  • sprinkles

Preparation:

1. Knead flour, almonds, hazelnuts, icing sugar, vanilla sugar, salt, cold butter in flakes and egg to a smooth dough. Then put in the fridge for about 30 minutes.

2. Roll out the dough and use the ugly sweater cookie cutter to lay out the cookies on a baking sheet. Bake for about 7-8 minutes at 170° top bottom heat and let cool.

3. Mix the icing sugar with the lemon juice to a smooth mass and fill in individual bowls and color as needed with food coloring. Decorate cookies with sprinkles and enjoy.

Anni

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